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Art.-Nr.:  4151
Dinkel Brotbackmischung "Sonntagsbrötchen"
Ostermühle Naturkost GmbH
D-89129 Langenau

Weizenfrei.

Bestes Weißbrot/Ciabatta aus frischem Dinkelmehl.
Damit wird jedes Fest und jede Party zu einem besonderen Erlebnis. Selbstgebackenes Weißbrot ist nicht zu vergleichen mit gekauftem Stangen-Weißbrot.
Dieses neue Genusserlebnis wird sie begeistern.

Lieber Kunde,
Sie müssen es nur einmal selbst ausprobieren, dann werden Sie es uns sicher glauben, dass es nichts einfacheres gibt, als mit der Dinkel-Weißbrot-Backmischung aus der Ostermühle selbst frisches Brot zu backen.

Bei uns sind außer den besten natürlich hergestellten Zutaten keinerlei Zusatzstoffe oder Emulgatoren enthalten.
Gerade dies schafft eine lange Haltbarkeit und einen genialen Geschmack.
Darauf werden Sie nicht mehr verzichten wollen.

Zutaten:
Dinkelmehl (87 %), Dinkeldunst (8%), Kartoffelflocken, Steinsalz.

Nährwertanalyse:
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1433 kJ
342 kcal
Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 67,4 g
- davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 2,0 g


Bemerkung:
Zubereitung:
So einfach wird´s gemacht:
Für den Brotbackautomaten 125 ml Wasser weniger zufügen.
Die Angaben beziehen sich auf 500g Backmischung - 8 Brötchen für 4 Personen. 500g Backmischung, 290 ml warmes Wasser, 10g Trockenhefe (oder 12g Frischhefe) in eine Rührschüssel geben und zu einem gleichmäßigen, weichen Teig kneten. Abgedeckt ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehenlassen bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Teig in 8 Brötchen a 100g (evtl. mit Küchenwaage arbeiten) teilen und mit bemehlten Händen runde Brötchen formen. Die Oberseite mit Wasser befeuchten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Backzeit: Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blech auf mittlere Schiene einschieben. 10 Min. bei 230°C backen, dann die Temperatur auf 190 °C reduzieren und weitere 25 Minuten fertig backen. Tipp: Machen Sie den Teig am Vorabend und stellen die Schüssel abgedeckt zum Gehen in den Kühlschrank. Am Morgen den Teig kneten, und wie beschrieben formen und backen. Wenn Sie ein Brot backen wollen ändern sich nur die Backzeiten: 15 Min. bei 230°C und 45 Min. bei 170°C.

Inhalt:     1 kg



     Preis:     2,35 €     (Grundpreis: 2,35 € / kg)
Preis enthält die gesetzliche MwSt.
Preis zzgl. Versandkosten






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