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Art.-Nr.:  7412
Backmischung für Pizzaboden (Bio)
Ostermühle Naturkost GmbH
D-89129 Langenau

Die perfekte Backmischung für italienischen Pizzaboden.

ohne Emulgatoren und ohne Zusatzstoffe
sehr hochwertige und frische Mehle.
In dieser Reinheit liegt das Geheimnis!

Pizzaboden einfach nach Anleitung auf der Rückseite der Verpackung unter Zugabe von Wasser und Hefe herstellen, belegen und fertig ist die selbstgemachte Pizza.

Wollten Sie nicht schon immer sich selbst oder Ihrer Familie eine Freude machen, und leckere selbstgemachte Pizza auf den Tisch bringen?
Dann kommt diese Pizzaboden-Backmischung für Sie wie gerufen.

Zutaten:
Dinkelmehl* T. 630, Hartweizen-Feingrieß*, Steinsalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: EU-Landwirtschaft.

Nährwertanalyse:
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1437 kJ
343 kcal
Fett 1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68 g
- davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 4,7 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 1,4 g


Bemerkung:
Zubereitung:
Achtung: Salz ist in der Mischung schon enthalten.
Für 2 Portionen: 10 g Hefe, 200 g Pizzamehlmischung, 1 Prise Zucker oder etwas Honig.
Für den Teig Hefe, Zucker oder Honig und 2 EL lauwarmes Wasser verrühren. 2 EL Mehl untermischen. Diesen Vorteig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. Anschließend restliches Mehl mit etwa 125 ml Wasser zu einem glatten Teig kneten. Kräftig durchwalken und den Teig zu einem Laib formen, in eine Schüssel legen und mit einem Tuch bedeckt an einem warmen Ort mind. 1 Stunde gehen lassen. Danach den Teig auf bemehlter Fläche nochmals kräftig durchkneten, mit einem Nudelholz leicht ausrollen, auf ein Blech legen und mit der flachen Hand gleichmäßig flachdrücken, dabei den Rand etwas dicker lassen. Den Belag nach Belieben wählen und auf dem Teig verteilen. Pizza auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen.

Inhalt:     2,5 kg



     Preis:     8,70 €     (Grundpreis: 3,48 €/kg)
Preis enthält die gesetzliche MwSt.
Preis zzgl. Versandkosten






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