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Art.-Nr.:  692
Musmehl (Bio)
Ostermühle Naturkost GmbH
D-89129 Langenau

Vollkornmehl zur Herstellung von "Schwarzen Brei" oder Musmehlbrei.

Der hohe Gehalt an Kieselsäure stärkt Haut, Haare, Nägel und Knochen.

Basenbildend.

Bis in die 50er Jahre galt der "Schwarze Brei" oder Musmehlbrei als das traditionelle Bauernfrühstück auf der Schwäbischen Alb. Der nahrhafte Vollkornbrei war schnell und billig zubereitet und stark sättigend. Der Musmehlbrei ist sehr nahrhaft, gut bekömmlich und leicht verdaulich. Als Kinderbrei ab dem 9. Monat geeignet. Das Dinkelkorn wird im speziellen Verfahren schonend geröstet und danach frisch auf unserer Steinmühle geschrotet. Zubereitung: 1/2 l Wasser + 1/2 l Milch zum Kochen bringen u. 150 g Musmehl u. 1 Prise Salz einrühren. 20 Min. leicht köcheln, öfters umrühren. Mit zerlassener Butter, Marmelade oder Obstkompott servieren.

Zutaten:
Dinkel* geröstet und gemahlen.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland Landwirtschaft.

Nährwertanalyse:
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1496 kJ
357 kcal
Fett 3,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,7 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 12,7 g
Salz < 0,01 g


Inhalt:     500 g



     Preis:     3,50 €     (Grundpreis: 7,00 € / kg)
Preis enthält die gesetzliche MwSt.
Preis zzgl. Versandkosten






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