Die Ostermühle - Herstellerkompetenz seit über 700 Jahren.
Die Ostermühle ist einer der führenden Private-Label Hersteller biologischer Backerbsen in Deutschland. An unserem 2016 im bayerischen Elchingen neu in Betrieb genommenen Standort produzieren wir diese schwäbisch-bayerische Spezialität in höchster Qualität auf modernsten Anlagen. Hier gelingt der Spagat aus traditionellem Handwerk und modernsten Fertigungsmethoden.
Hervorgegangen ist dieser Betriebszweig aus unserer klassischen Getreidemühle am Stammsitz im württembergischen Langenau bei Ulm. Die Ostermühle wurde dort erstmals 1297 urkundlich erwähnt und ist seit über 200 Jahren im Familienbesitz, inzwischen in der 7. Generation. Seit 1993 ist die Ostermühle biozertifiziert.
Today, our core expertise lies in the development and manufacture of Salty Snacks and traditional Soup Pearls. Both product ranges are produced in premium quality exclusively for Private Label customers.
What inspires us today is the same passion that has driven our family business for generations: transforming spelt into honest, wholesome and delicious food products.
This passion has deep regional roots. Ostermühle is located at the foot of the Swabian Jura, a region renowned for cultivating high-quality spelt for centuries. The elevated landscape, poor soils and cool climate provide ideal growing conditions, giving the grain its exceptional quality and distinctive character.
